FUKUOKA CRAFT

もっとしろいねこ

¥814 Sold out
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今回のテーマは「前回よりもっと白く!」白さの追求!白さの土台の上に山ほどのホップを数回に分けて投入しました!

 

少し前、日本に入り話題になったFidens Breweryのような超乳白色のIPABEERKICH店主の小出氏が着目し、昨年サンフランシスコのCellar maker brewingからFUKUOKA CRAFTに加わったWESと意気投合し、年明けに前回のしろいねこを製作する流れに。 そして今回はもっとしろいねこを醸造。

 

マシマシな麦芽配合により生まれたまろやかなジューシーボディに超新星NZ産ホップのNectaronを使いました。ぶどうや熟したピーチのような印象を与え、その他にも相性の良いCitraを組み合わせることで、共通の特徴であるストーンフルーツのようなも果実味を底上げしました。

 

前回よりも白さを増した「もっとしろいねこ」をぜひご賞味ください。

そして、次は「もっともっとしろいねこ」がでるのか?でないのか??

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